Gewürz Bezeichnung

Als Gewürz werden die ausgereiften und getrockneten Scheinbeeren verwendet.

Geschmack

Der Geruch ist süsslich aromatisch, mit einer Terpentin-Note. Der Geschmack ist süss und aromatisch würzig, später leicht bitter.

Zutaten

Wacholderbeeren.

Synonyme

Machandel, Kranawitt, Kaddigbeere.