Gewürz Bezeichnung

Das Wurzelgemüse wird getrocknet, ohne Kraut zum Würzmittel.

Geschmack

Das süsse, herbe Wurzelgemüse wird vorwiegend in Suppen, gerne auch in Kombination mit Lauch oder Sellerie verwendet.

Zutaten

Karotten.

Synonyme

Mohrrübe, gelbe Rübe, Möhre