Gewürz Bezeichnung

Curry hat den Urpsrung in "Kari", was soviel wie Sauce bedeutet. Ein Curry aus mindestens 9 Gewürzen und kann je nach Ausprägung verschiedene Ausprägungen haben.

Geschmack

Die klassische Mischung für die indische Küche, scharfe Saucen, sowie für Fleisch- und Reisgerichte.

Zutaten

Korianderkorn, Kurkuma, Zwiebeln, Ingwer, Cayennepfeffer, Kümmel, Paprika, Lauch, Dill.

Synonyme

Curry