Gewürz Bezeichnung

Als Gewürz werden die frischen oder die getrockneten Blätter, ganz oder gemaheln, verwendet.

Geschmack

Der Geruch von Salbei ist charakteristisch aromatisch, der Geschmack leicht bitter, adstringierend.

Zutaten

Salbei.

Synonyme

Gartensalbei, Echter Salbei.