Désignation épice

Dans la cuisine méditerranéenne, on utilise cette fane en fleurs, séchée et, plus rarement, fraîche.

Goût

L'origan a un parfum très aromatique et rappelle la marjolaine. Il a une saveur aromatique, chaude à poivrée et très légèregemt amère.

Ingrédients

Origan