Désignation épice

On utilise comme aromate les petites feuilles en forme d'aiguilles, fraîches ou séchées.

Goût

Le romarin a un parfum très aromatique rappelant légèrement l'eucalyptus, le sapin et le camphre. Il a une saveur aromatique, âpre, résineuse, légèrement amère.

Ingrédients

Romarin