Désignation épice

Le terme "curry" provient du mot "cari" qui signifie "sauce". Un curry se compose d'au moins 10 épices et peut avoir diffrérentes caractéristiques selon les épices et quantités utilisées.

Goût

Idéal pour préparer le curry rouge thaïlandais.

Ingrédients

Paprika (Espagne, Pérou), cumin, graines de coriandre, oignons, iodés salés, gingembre, poivre blanc, poivre noir, noix de muscade, macis