Désignation épice

Le terme "curry" provient du mot "cari" qui signifie "sauce". Un curry se compose d'au moins 10 épices et peut avoir diffrérentes caractéristiques selon les épices et quantités utilisées.

Goût

Idéal pour préparer le curry vert thaïlandais.

Ingrédients

Graines de coriandre, oignons, cumin, citronnelle, galanga, ail, curcuma, persil, sel, poivre de Cayenne