Gewürz Bezeichnung

Salz besteht natürlicherweise aus Natrium- und Chloridionen, die in einem Kristall zusammengefügt sind. Das Meersalz entsteht in Wasserbecken an den Küsten durch natürliche Verdunstung.

Geschmack

Salz riecht nach nichts. Es gehört zu den 5 Grundgeschmacksrichtungen und verleiht jedem Gericht somit eine "salzige" Note.

Zutaten

Meersalz (NaCl mind. 99.8%), Trennmittel: Natriumferrocyanid.

Synonyme

Salz